Kokosmehl Muffins
Schokoladige Kokosmehl Muffins mit einem Frischkäse-Frosting und Kokosstückchen, sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch herrlich und sind schön saftig.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 12
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Handvoll Kokosraspeln
- Zucker
- Kokosmehl
- TL Backpulver
- Eier
- Kuvertüre, zartbitter
- Kokosnuss-Fruchtfleisch
- Butter
- Puderzucker
- Frischkäse