Jordärtskockssoppa med potatis och örtdressing
Finns det något godare än jordärtsskockssoppa? I vårt recept gör vi den krämiga soppan med jordärtskockor, schalottenlök, potatis, grädde och buljong, och toppar med örtdressing vid servering. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- vitlöksklyfta
- kruka bladpersilja
- kruka dill
- dl rapsolja
- krm vinäger
- krm svartpeppar
- krm salt
- stora schalottenlökar
- vitlöksklyftor
- potatis
- jordärtskockor
- msk olivolja
- dl vatten
- grönsaksbuljongtärning
- dl vispgrädde
- tsk salt
- krm peppar