Domácí majonéza s petrželkou
1. V míse smíchejte žloutky, hořčici, sůl a pepř, a pak po kapkách zašlehávejte olej. Šlehejte, dokud směs nezačne krásně houstnout. 2. Zhruba po přilití…
- Čas: 15 min
- Porce: 1
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Vaječný žloutek 3 ks
- Pepř
- Hořčice dijonská 1 člž
- Sůl
- Olej olivový 280 ml
- Vinný bílý ocet 1,5 člž
- Limetková šťáva 1 ks
- Petrželka čerstvá 1 svaz
- Bazalka čerstvá
- Hranolky mražené