Atayef'asafiri - Syrie
Les Atayef'asafiri sont des petites crêpes orientales à trous qui font penser aux pancakes ou blinis. Ils sont cuits que sur un côté, farcis de crème, parsemés
- Temps: 375 min
- Portions: 12
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- farine
- semoule extra-fine
- cl lait
- levure boulangère fraîche
- c. à café levure chimique
- sucre
- ricotta
- cl crème liquide
- cl lait entier
- c. à café semoule extra-fine
- c. à soupe eau de fleur d’oranger
- c. à soupe sucre
- pistaches concassées
- cl eau
- Quelques gouttes de jus de citron