Spaghettoni, crema di pecorino e zucchine fritte

Tra i protagonisti dell'estate spiccano gli spaghettoni con crema di pecorino e zucchine fritte, un primo piatto che sta conquistando tutti. La ricetta nasce da un incontro felice tra sapori contrastanti: la crema di pecorino romano, densa e avvolgente, e le zucchine fritte, leggere e croccanti, aromatizzate dalla freschezza della mentuccia. Piatto vegetariano e naturalmente gustoso, rappresenta un perfetto equilibrio tra comfort food e raffinatezza.

• Tempo: 45 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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