豆腐とパクチーのサラダ ヤムパクチー
これぞ、パクチー好きのためのサラダ！パクチーをたっぷり入れてモリモリ食べましょう！とても香りが良くさっぱりと食べられるので、女子会などにもオススメです。サラダにしなくても、冷奴にこのドレッシングをかけるだけでもおいしいです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 絹豆腐 1丁
- パクチー 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- トマト 1個
- 玉ねぎ 20g
- 水 適量
- 塩 適量
- 柚子こしょう 少々
- レモン汁 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- 卵 2個
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 水 60ml