Pizza Provola e Pepe: la ricetta di Salvatore Salvo
Un nuovo classico: una pizza semplice, gustosa e aromatica interpretata da Salvatore Salvo, pizzaiolo pluripremiato alla regia della Pizzeria Salvo a Napoli
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- PER L'IMPASTO
- Acqua: 1 L
- Farina 0: 720 g
- Sale: 50 g
- Lievito: 0.5 g
- PER IL TOPPING
- Pomodori: 110 g
- Provola Affumicata: 110 g
- Basilico: q.b
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Pepe: q.b