Linguiça caseira
Aprenda a fazer Linguiça caseira
- Tempo: 250 min
- Porções: 20
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- de coxão mole limpo
- de toucinho de porco sem a pele
- copos com água gelada
- dentes de alho
- colheres de sal
- pimentas bodinhas sem sementes
- pimenta dedo-de-moça sem sementes
- colher de glutamato de monossódio "ajinomoto"
- colher de mistura de tempeiros "a base de urucum, coentro, pimenta-do-reino, alh