特製ソースをつけて！ ケンテツ風大阪串かつ
RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 パン粉は細かくすることで、軽くサックサクな仕上がりに！ スパイシーなソースをつけてお召し上がりください♪ この美味しさに2度漬けしたくなっちゃいます…！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛肉切り落とし肉 130g
- 豚ローストンカツ用肉 1枚
- アスパラ 4本
- れんこん 小1 節
- ミニトマト 9個
- カマンベールチーズ 3個
- 乾燥パン粉 適量
- サラダ油 適量
- 塩 適量
- 粗挽き黒こしょう 適量
- キャベツ 適量
- 紅しょうが 適量
- しょうゆ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 酒 100cc
- 昆布だし 100cc
- ローリエ 1枚
- 卵 1個
- 水 大さじ7
- 薄力粉 100g程
- 牛乳 大さじ5