Panquecas de frutos do mar
Receita de Panquecas de frutos do mar
- Porções: 4
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- de manteiga
- cebolas, bem picadas
- de mexilhões, lavados, escovados e sem as “barbas”
- colheres de vinho branco
- folha de louro
- de filé de hadoque sem pele, cortado em pedaços de 2 cm
- de farinha de trigo
- de leite semidesnatado
- colher de endro ou cebolinha frescos, picados
- de camarões cozidos, sem casca
- de queijo gruyère, bem ralado
- de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino
- Ramos de endro fresco para decorar
- Panquecas de cebolinha
- ovos
- colheres de cebolinha fresca, picada
- colher azeite de oliva extravirgem