Juhannusjuusto
Juhannusjuusto (eli punainen juusto, makia juusto, juustokeitto) on Oulun seudun perinneruokaa. Juhannusjuustossa kotijuusto keitetään heraliemessä maltilla, jotta liemi punertuu ja karamellisoituu. Ulkonäöstään huolimatta juhannusjuuston maku on todella herkullinen.
- Aika: 1040 min
- Annokset: 8
Lähde: Valio
Ainekset
- Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoa
- tl juustonjuoksutinta
- tl siirappia
- ripaus suolaa