Aubergines au couscous
Une pincée d’Orient sur votre table: des aubergines farcies à l’agneau avec une croûte de couscous.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de couscous
- dl de bouillon de légumes , bouillant
- citron , 3 c. à soupe de jus
- aubergines
- c.s. d' huile d’olive
- c.c. de sel
- huile d’olive pour la cuisson
- de viande hachée
- oignon , finement haché
- gousse d’ail , pressée
- dl de bouillon de légumes
- un peu de poivre
- noisettes de beurre