Base per Focaccia e pizza

Questa è la mia ricetta per la pasta della focaccia ligure, adatta ad essere condita come volete. Ve bene per la pizza e per la focaccia in tutte le loro varianti. Il limite è solo la tua fantasia. Puoi usarla anche per fare la pizza fritta. Utilizzo una planetaria per la lavorazione della pasta per comodità, ma si può fare anche a mano, è solo più lunga la lavorazione

• Porzioni: 8

Fonte: Al.ta Cucina

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