Middagssalat med gulrøtter, bønner og pepperrotdressing
En fristende og deilig salat med gulrøtter, bønner, squash, rødløk og korianden. Dressingen gir en pikant smak til salaten. Server dressingen gjerne ved siden av salaten.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- stk gulrot
- stk grønn squash
- aspargesbønner
- stk rødløk
- ristede cashewnøtter
- potte frisk koriander
- ss olje
- ss hvitvinseddik
- ts finrevet frisk pepperrot
- salt og pepper
- ts sukker