たっぷり白菜ときのこを巻いて食べるしゃぶしゃぶ
煮込んだ野菜をお肉で巻いていただく、しゃぶしゃぶのご紹介です。小さめに切って時間をかけて煮込んだ野菜はとろっとした食感で、お肉と一緒にたっぷりといただけます。きのこのダシがスープに染み出し、とてもよいアクセントになりますよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 300g
- 白菜 1/4個
- しめじ 100g
- えのき 100g
- まいたけ 100g
- 水 500ml
- 料理酒 150ml
- 白だし 大さじ3
- すりおろし生姜 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩 小さじ1/4