Pilz-Jalousie
Vegi-Tip: Angedämpfte Schalotten, Gin, Schnittlauch und verschieden Pilze mit Nüssen im Teigmantel.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bratbutter zum Rührbraten
- Champignons , in Vierteln
- Eierschwämme , zerzupft
- Steinpilze , in Würfeln
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Schalotten , fein gehackt
- EL Gin
- EL Schnittlauch , fein geschnitten
- ausgewallter Blätterteig
- EL gemahlene Haselnüsse
- Ei , verklopft