Tandoori masala : recettes et conseils pour un goût authentique
Plongez au cœur de la cuisine indienne avec une recette épicée qui ravira vos papilles : le Tandoori masala. Ce mélange d'épices est l'âme de nombreux plats indiens et sa préparation maison apporte une authenticité irrésistible à vos grillades. Suivez ces étapes simples pour un résultat époustouflant !
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- cuillères à soupe graines de coriandre
- cuillères à soupe graines de cumin
- cuillère à café grains de fenugrec
- clous de girofle
- cardamomes vertes
- bâtons de cannelle
- feuilles de laurier séchées
- ou selon goût piment rouge sec
- cuillères à soupe paprika doux en poudre
- cuillères à soupe curcuma en poudre