Recette authentique de la pizza piena napolitaine : traditions et saveurs
la pizza 'piena', aussi connue sous le nom de pizza rustica à Naples, est une spécialité incontournable qui évoque les saveurs authentiques d'italie. Profondément ancrée dans la culture culinaire napolitaine, elle se distingue par sa garniture généreuse et savoureuse, enveloppée dans une pâte légère et aérée. ce mets, souvent préparé pour célébrer pâques, incarne la tradition et le partage. Découvrez avec nous cette recette riche en histoire, prête à ravir vos papilles.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes farine de blé
- grammes levure sèche
- millilitres huile d'olive
- millilitres eau tiède
- grammes sel
- grammes pecorino romano râpé
- grammes parmesan râpé
- grammes saucisson sec
- grammes jambon cru
- œufs
- poivre noir