Saltbakt havabbor med sjøgress-beurre blanc
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 2
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk stor havabbor på ca 800 g
- grovsalt av god kvalitet
- stk grovkvernet pepper
- frisk timian, rosmarin, estragon og fennikel
- sjøgress
- sjalottløk
- cl hvitvinseddik
- cl muscadet, vin
- usaltet smør
- fleur de sel