Krůtí vývar s tyrolským knedlíčkem Kaspressknödel
Nové koření se do Evropy dostalo až v 17. století z "Nového světa", proto ten název. Původní obyvatelé Střední Ameriky mu říkali jamajský pepř.
- Čas: 310 min
- Porce: 3
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- krůtí krk: 2-3
- mrkev: 1
- cibule: 1
- česnek: 1
- rajče: 1
- celer: kus
- nové koření: 6
- pepř: 6
- bobkový list: 2
- sýr Bergkäse: 120 g
- bílý rohlík: 2
- mléko: 50 ml
- vejce: 1
- máslo: 1 lžíce
- hrubá mouka: dle potřeby
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- pažitka
- strouhanka: na obalení
- olej