Costilla de cordero con especias

En un mortero mezclamos una cucharadita de pimientas variadas, una pizca de romero seco y el pimiento choricero, hasta formar un conjunto bastante molido.Untamos las chuletillas de cordero con esta mezcla, con el aceite de oliva y una pizca de sal.Colocamos en una fuente con tapa apta para el horno y asamos durante 20 minutos a 200ºC.Una vez asadas sacamos de la fuente y servimos con unas patatas fritas y unas tiras de cebolla

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

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