Kreetalainen kesäkurpitsapiiras
Toisin kuin tavallinen piirakkataikina, filotaikina on lähes rasvaton ja erittäin kevyt. Se ostetaan valmiina, joko tuoreena tai pakastettuna. Kesäkurpitsat ovat parhaimmillaan loppukesästä sekä syksyllä.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- pkt filotaikinaa à 670 g
- rkl oliiviöljyä
- kesäkurpitsaa
- maustemittaa suolaa
- iso peruna
- fetajuustoa
- kananmunaa
- dl kevytmaitoa
- valkosipulinkynsi
- maustemitta mustapippuria
- rkl seesaminsiemeniä
- tl timjamia