Aguglie al pomodoro
Le aguglie sono dei pesci azzurri molto buoni ed economici, se li trovate freschi da pesca locale provateli con questa semplicissima e leggera ricetta: cotti (poco, ricordate il pesce va cotto poco) con un po’ di pomodoro.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di aguglie
- gr di pomodori perini ben maturi, oppure equivalente quantità di pelati
- spicchi di aglio
- olio d’oliva extra vergine q.b
- sale q.b
- pepe nero macinato o pestato al momento, o peperoncino rosso piccante