Recette authentique du pastel de choclo chilien
Le pastel de choclo, un mets emblématique du Chili, séduit par son alliance parfaitement équilibrée entre sucré et salé. Ce plat traditionnel est composé d'une succulente préparation de viande hachée et de maïs, servie dans un gratin doré qui saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Découvrez cette recette authentique, idéale pour introduire un peu de cuisine sud-américaine dans votre quotidien.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- grammes viande hachée de bœuf
- lait
- grammes maïs en boîte
- cuillères à soupe sucre
- unités oignons
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillère à café cumin
- cuillère à café paprika
- grammes raisins secs
- unités œufs durs
- sel
- poivre
- un petit pot olives noires