Carpaccio
Il carpaccio è un antipasto fresco e raffinato, perfetto per chi ama i sapori delicati e la carne cruda. Oggi ti guiderò passo passo nella preparazione di questo piatto, così potrai stupire i tuoi amici e familiari con un antipasto da ristorante!
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: cottoepostato.it
Ingredienti
- Filetto di manzo di alta qualità
- Succo di un limone fresco
- Tre cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
- Rucola fresca
- Scaglie di parmigiano