Le Pavé de truite, sauce citron

Cette version revisitée mise sur la légèreté et la fraîcheur. La truite, fondante et subtilement rosée, s’enrobe d’une sauce onctueuse au citron et à l’estragon, pleine de peps. Les spaghettis de courgette, à peine poêlés, apportent croquant et verdure sans alourdir. Chez Mon Marché, les pavés de truite sont ultra frais, levés à la main, les courgettes sont locales et pleines de goût. Parfait pour un dîner élégant, équilibré et rapide à préparer. Ce pavé de truite et ses spaghettis de courgette revisitent avec fraîcheur un grand classique. La sauce crémeuse au citron sublime un poisson tendre et de qualité, pendant que les courgettes, en version spaghetti, modernisent l’accompagnement.

• Temps: 27 min
• Portions: 4

Source: mon-marché

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