Zupa chrzanowa na rosole z jajkiem, grzankami i majerankiem

Zupa chrzanowa to jedna z tych zup, którą u mnie w domu przyrządza się raz w roku – na Wielkanoc. Jako że na stole pojawia się ona niezwykle rzadko, gotuję ją z dużą przyjemnością. Bazę stanowi esencjonalny rosół – drobiowy lub wołowy, w zależności od preferencji. Zupa chrzanowa na rosole z jajkiem, grzankami i majerankiem to esencja świąt. Na liście składników pojawiają się bowiem wszystkie składniki, których nie może podczas Wielkanocy zabraknąć. W poniższym przepisie specjalnie nie podaję jednego sposobu na przygotowanie rosołu. Na naszym blogu znajdziecie ich całą masę. Wystarczy, że w wyszukiwarce wpiszecie frazę: rosół. Kiedy bulion będzie już gotowy, do zupy możecie dodać chleb i jajka z wielkanocnego koszyka! Z podanych składników przygotujecie ok. 4-6 porcji zupy.

• Czas: 83 min
• Porcje: 6

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej