Kyckling Kiev
Kyckling Kiev är en maträtt gjord av kycklingfilé krossad och rullad runt kallt smör, sedan täckt med ägg och brödsmulor och antingen stekt eller bakad. I allmänhet är skålen med fyllda kycklingbröst också känd i ukrainska och ryska rätter som côtelette de volaille.
- Portioner: 4
Källa: Guldfågeln
Ingredienser
- st Kycklingbröstfiléer
- Smör
- st Vitlöksklyftor
- Salt och peppar
- msk Citronsaft
- Finklippt persilja
- st Ägg
- msk Mjöl
- msk Ströbröd
- msk Smör