さっと作れて本格派！ 辛旨ビビン麺
ビビン麺とは蕎麦粉を使った麺で作られている韓国の混ぜ（ビビン）麺料理で、コチュジャンベースのタレと絡めて食べるのが一般的です。日本の麺ではそうめんが似ているので、今回はそうめんを使ったレシピをご紹介していきます。ごま油の香りと絶妙な配合の合わせ調味料が食欲をそそるのが人気の秘訣♪コチュジャンを使えば簡単に本格的な味わいが再現できるのでぜひお試しください♪※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- そうめん 3束
- ささみ 2本
- ゆで卵 1個
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1/4
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 塩 小さじ1/6
- コチュジャン 大さじ1と1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 酢 大さじ3
- おろしにんにく 少々