Recette de pain à la ricotta et aux graines

Recette de pain à la ricotta et aux graines

Sur les étals des boulangeries artisanales, un pain se distingue par sa mie moelleuse et son parfum subtil : le pain à la ricotta et aux graines. Ce mariage entre le fromage frais italien et le croquant des graines offre une texture surprenante, digne des meilleures tables. Rédaction gourmande vous propose de percer les secrets de cette recette accessible, pour épater vos convives dès le petit-déjeuner ou à l'heure de l'apéritif.

Source: SUBLIME TA VIE

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Ingrédients

  • grammes farine de blé T55
  • grammes ricotta
  • grammes levure de boulanger déshydratée
  • grammes graines de tournesol
  • grammes graines de courge
  • grammes graines de lin
  • grammes graines de sésame
  • millilitres lait
  • grammes sel
  • grammes sucre
  • cuillères à soupe huile d'olive

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