Crocchette di melanzane: la ricetta calabrese
Crocchette di melanzane: la ricetta calabrese ContentsCrocchette di melanzane: la ricetta calabreseIngredienti (per circa 20 crocchette)PreparazioneConsigliTempi Le crocchette di melanzane sono un classico della cucina calabrese, un piatto che racchiude tutto il profumo e il sapore del Sud. Dorate e fragranti all’esterno, morbide e saporite al cuore, sono perfette da servire come antipasto, finger food […]
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- Melanzane lunghe: 1 kg
- Pecorino grattugiato: 25 g
- Parmigiano grattugiato: 35 g
- Aglio: 1 spicchio