Linzensoep
Linzen zijn er in verschillende kleuren. Rood, bruin en de grauwe kleur. Gedroogde peulvruchten die eiwitrijk zijn en heel goed passen in een dieet met veel eiwitten. Linzen hoeven voor het maken van soep, niet te worden geweekt. Ze hebben een korte kooktijd nodig. Maak inderdaad eens een lekkere wintersoep van linzen en iedereen zal er van smullen!
- Tijd: 120 min
Bron: Stamppot Recepten | Stamppot.nl
Ingrediënten
- gram Grauwe of rode linzen
- liter Bouillon
- Aardappelen in blokjes
- Winterwortel in blokjes
- gram Rauw, mager spek
- Beenham
- Peterselie, tijm en laurier
- Eventueel rookworst
- Zout en peper
- Scheutje olijfolie
- takjes Bladselderij