Pão achatado de ervas aromáticas e queijo com kebabs de borrego picantes | KitchenAid PT
A combinação do kebab com muitas especiarias, queijo e iogurte harissa sobre um pão macio e quente vai tornar a sua noite de jantar inesquecível.
- Tempo: 350 min
- Porções: 8
Fonte: kitchenaid.pt
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Ingredientes
- borrego picado
- cebola roxa, pequena, picada
- dentes de alho, picados
- hortelã, picada
- c. de sopa zaatar, extra para decorar
- c. de chá coentros em pó
- c. de chá cominhos em pó
- c. de chá paprica
- c. de sopa sal kosher
- c. de sopa pimenta preta moída
- azeite virgem extra, q.b
- iogurte grego natural
- c. de sopa pasta de harissa suave
- sumo de limão
- c. de chá açúcar granulado
- água quente
- c. de chá açúcar, dividido
- fermento seco ativado
- leite gordo morno
- c. de sopa iogurte natural
- c. de sopa + 2 c. de chá azeite
- farinha de pão
- fermento em pó
- c. de chá sal fino
- manteiga com sal, derretida
- mozarela ralado
- jalapenho, finamente picado sem caule, sementes ou membrana branca
- ervas aromáticas picadas
- to garnish salsa
- pepino inteiro, em cubos