【中村シェフ】サーモンムニエル
フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、サーモンのムニエルのご紹介です。ワンランク上のムニエルがご家庭でもお作りいただけますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。▼中村シェフについて・中村シェフのInstagramhttps://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/・中村シェフのTwitterhttps://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ・中村シェフのYouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured・LA BONNE TABLEのwebサイトhttp://labonnetable.jp/・LA BONNE TABLEの所在地〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://youtu.be/5ZsOdZChwe0・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- サーモン 160g
- 塩 適量
- 薄力粉 適量
- サラダ油 適量
- ミニトマト 3個
- レモン 20g
- ケーパー 15粒
- 白ワイン 20ml
- 無塩バター 30g
- かいわれ大根 適量