ホッとする味わい♪ ごっこ汁
ごっこ汁とは北海道の冬の郷土料理で、ごっこ(ホテイウオ)と呼ばれる深海魚を使った鍋料理です。プリプリの身と卵のプチプチ感がたまらないおいしさの一品！寒い日に食べれば全身ポカポカになりますよ♪
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- ごっこ 1尾
- 絹豆腐 1丁
- 長ねぎ 1本
- 大根 100g
- にんじん 1/2本
- 生海苔 40g
- 昆布[乾燥] 10cm
- 水 600cc
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
ごっこ汁とは北海道の冬の郷土料理で、ごっこ(ホテイウオ)と呼ばれる深海魚を使った鍋料理です。プリプリの身と卵のプチプチ感がたまらないおいしさの一品！寒い日に食べれば全身ポカポカになりますよ♪
出典: デリッシュキッチン