Peru Assado Recheado na Própria Pele com Maionese Tropical
Esta receita de peru assado recheado na própria pele traz uma apresentação especial para as festas de fim de ano. A carne fica macia e dourada, acompanhada por um molho preparado com os próprios líquidos do assado e uma maionese tropical cremosa com abacaxi, maçã, milho e palmito.
- Tempo: 220 min
- Porções: 10
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- peru inteiro
- xícara de vinho branco seco
- colher de alho amassado
- colher de colorau
- sachê de caldo de galinha
- ramo de alecrim
- Sal a gosto
- Azeite para untar a forma
- colher de amido de milho
- abacaxi inteiro
- maçãs verdes picadas
- lata de milho verde escorrido
- de palmito picado
- colheres de maionese
- de carne de peru cozida e desfiada