Cogumelos Fritos Crocantes com Toque Oriental
Essa receita de cogumelos fritos combina a suavidade do cogumelo hidratado com um tempero leve e delicado, finalizado com uma fritura crocante. A massa leve leva óleo de gergelim, que confere um toque oriental sofisticado. É um ótimo acompanhamento ou entrada para surpreender os convidados com simplicidade e sabor.
- Tempo: 65 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de cogumelos secos
- colher de sal
- colher de açúcar
- colher de suco de gengibre fresco
- colheres de caldo de galinha
- ovo
- pitada de sal
- colher de óleo de gergelim
- colher de óleo vegetal
- e 1/2 colheres de maisena
- a 4 xícaras de óleo vegetal
- Salsa fresca picada