Guisado Asiático de Salmão, Carne e Cogumelos
Um prato reconfortante que combina a riqueza do salmão e da carne bovina com a textura terrosa dos cogumelos, realçado por um molho aromático de soja e gengibre. Perfeito para uma refeição rápida e saborosa, este guisado traz um equilíbrio entre sabores intensos e frescor, pronto em apenas 30 minutos.
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- filé de salmão, cortado em cubos médios
- carne bovina , cortada em tiras finas
- cogumelos shiitake frescos, fatiados
- colher-de-sopa óleo de gergelim
- dentes alho picados
- pedaço 3 cm de gengibre fresco ralado
- cebola média cortada em fatias finas
- colher-de-sopa molho de soja
- colher-de-sopa molho de ostra
- colher-de-sopa açúcar mascavo
- caldo de legumes ou água
- colher-de-chá pimenta-do-reino moída na hora
- talo de cebolinha verde picada para finalizar
- colher-de-chá amido de milho dissolvido em 2 colher-de-sopa de água
- Sal a gosto