Kurczak z brukselką

Brukselka bardzo często używana jest to przyrządzenia zupy jarzynowej. Przekonaj się, że warto wypróbować, jak to niewielkie warzywo sprawdzi się w nieco innej odsłonie i przygotuj kurczaka z brukselką. Wybierając odpowiednie warzywa, sięgaj po te niewielkie, które po dotknięciu będą wydawały się najtwardsze. Najczęściej brukselki gotuje się w całości, w formie zwartych główek. Jednak kiedy rozdzielisz je na pojedyncze liście, lepiej połączą się z resztą składników dania i zyskasz czas na ich krótkim gotowaniu – już po kilku minutach będą gotowe do zjedzenia. Paski kurczaka podsmaż na patelni, a następnie zalej sosem i duś przez chwilę. Zamiast filetu sprawdzi się także obrane mięso z udek. Na końcu wymieszaj je z liśćmi brukselki. Jako dodatek do dania podaj biały lub brązowy ryż, który możesz przyozdobić świeżymi ziołami, dobrze smakować będzie również z ziemniaczanym purée i kolorowym zestawem surówek. Wypróbuj nasz przepis i sprawdź, jak łatwo przygotujesz to smaczne danie z bruks…

• Czas: 30 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej