Pizza crêpe aux légumes grillés
Envie d’une pizza rapide sans pâte levée ni temps de repos ? Cette pizza crêpe combine la légèreté d’une pâte fluide façon crêpe salée avec des garnitures méditerranéennes savoureuses. Artichauts grillés, tomates séchées, tofu rosso et levure noble remplacent les ingrédients classiques pour une version plus digeste et riche en protéines végétales. Une recette simple, parfaite pour un dîner express et gourmand.
- Temps: 40 min
Source: Kazidomi
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Ingrédients
- gros œufs
- de farine semi-complète
- c. à s. d’huile d’olive
- pincée de curcuma
- c. à c. d’origan séché
- cl de lait de soja
- à 4 c. à s. de sauce tomate
- d’artichauts grillés
- de tomates séchées à l’huile
- de tofu rosso ou tofu aux olives
- poignée de pousses d’épinards
- à 3 c. à s. de levure noble