Virado à paulista
Descubra a receita de Virado à paulista para fazer em 40 minutos. Refogar a cebola e o alho. Quando a cebola estiver transparente, juntar o feijão e deixar ferver por uns 10 minutos para que tome o gosto dos tempero. Acrescentar duas xícaras de água e sal a gosto. Quando estiver encorpado, juntar uma xícara de farinha de mandioca. Mexer sem parar,
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- xícaras de feijão cozido, batidas no liquidificador
- dentes de alho, picados ou amassados
- cebola, picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- xícara de farinha de mandioca crua
- colheres de sopa de óleo de soja ou azeite
- xícaras de água
- bistecas
- Suco de 2 limões
- Óleo para fritura
- de lingüiças fresca ou caipira
- de água fervente
- bananas nanicas
- ovo batido com 1 copo de leite
- farinha de trigo suficiente para empanar
- maço de couve, lavado e higienizado
- de panceta
- colher de chá de bicarbonato de sódio