Gipsy Chef receta otoño Escabeche de setas
Gipsy Chef receta otoño Escabeche de setas
- Raciones: 4
Fuente: Taste France Magazine
Ingredientes
- x 2.00 Zanahoria de las arenas de las Landas
- x 2.00 Cévennes Sweet Onion PDO
- x 1.00 Coliflor de Bretaña
- Setas
- hoja Laurel
- Piel de naranja
- x 1.00 Limousin Apples PDO
- racimo Uva
- Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- copa Vinagre blanco
- copa Pouilly-Fumé PDO
- copa Vinagre de Jerez
- Sal y pimienta