Zuppa d’orzo e verdure
Quando fuori comincia a fare freddo non c’è niente di meglio di una buona zuppa. Questa minestra di verdure è ottima da proporre nelle giornate invernali. È perfetta servita ben calda spolverizzata con pepe nero appena macinato e con un filo di olio extravergine di oliva.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- carote
- cipolla
- sedano
- gr di fagioli secchi misti
- gr di lenticchie secche
- pomodori
- rosmarino qb
- timo qb
- gr di orzo perlato
- di brodo vegetale
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe qb