ENCHILADAS DE CARNE Y SALSA ROJA
Fuente: P.A.N. MÉXICO
Ingredientes
- Para las tortillas
- taza de Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N
- taza de agua
- cucharadita de sal
- Para la carne
- gr de carne deshebrada cocinada la gusto
- cucharada de manteca de cerdo
- cebolla cortada en cuadritos
- cucharadita de comino
- cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Para la salsa
- tomates
- cebolla cortada en mitades
- chile serrano
- cucharadita de orégano seco
- manojito de cilantro
- cucharadas de manteca de cerdo
- Para ensamblar
- Cebolla morada cortada en medias lunas
- Cilantro al gusto
- cucharada de manteca de cochino