Vol au vent de veau, sauce financière
Voici un grand classique de mon enfance. « La financière », comme l'appelle ma mère. J'adore faire ce plat en automne quand je reçois des amis ou simplement pou
- Temps: 105 min
- Portions: 6
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- blanquette de veau
- gros oignon
- gousse ail
- olives vertes
- c. à soupe farine
- vol au vent
- verre à moutarde de vin blanc sec
- grosse boite de champignons de Paris
- feuille laurier sauce
- Thym
- Huile
- Sel et Poivre