Sandwich de pastrami y pepinillos con mostaza artesanal
El sandwich de pastrami y pepinillos es uno de los sándwiches más celebrados de Norteamérica. Adaptamos la receta con ingredientes mediterráneos para tu restaurante.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Jet Extramar
Ingredientes
- pepinillos agridulces
- rebanadas grandes de pan negro de semillas
- grs. de pastrami
- hojas de lechuga grandes
- cdas. de mayonesa
- Mostaza al gusto
- de queso crema
- cdas. de aceite de oliva virgen extra
- cebolla
- cdta. De azúcar
- de cdta de bicarbonato
- cdas. De reducción de vinagre de Módena
- Pizca de sal