Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
&format=webp)
Ramen är en populär japansk nudelsoppa med smakrik buljong som kan varieras i all oändlighet! I detta recept har vi gjort en buljong på bland annat champinjoner, lök och ingefära. Vi har också valt att servera ryggbiff till, men även där kan du variera proteinet med kyckling, fläsk eller vegetariska alternativ. Med det brynta smöret och mörkrostade vitlöken är denna ramen dock något utöver det vanliga, missa inte det!
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- champinjoner
- salladslök
- vitlöksklyftor
- Svenskt Smör från Arla®, till stekning
- msk finriven färsk ingefära
- tsk chili flakes
- msk rårörsocker
- msk oxfond eller 3 st buljongtärningar
- msk japansk soja
- msk sesamolja
- tsk salt
- msk matolja
- Svenskt Smör från Arla®
- krm salt
- skivor ryggbiff utan kappa à 150 g
- salt och svartpeppar
- msk Svenskt Smör från Arla®
- ramennudlar
- dl böngroddar
- kruka färsk koriander
- msk rostad lök
- ev 2 kokta ägg