簡単15分でやみつきピリ辛！汁なし担々麺のレシピ
夏には暑さを吹き飛ばす、ピリリと辛い汁なし担々麺はいかがですか？ ごま油の香りが食欲をそそります♪麺を冷たい水で締めるので、暑い時期にも食べやすくて人気です。お好みで練りごま（芝麻醤）を足すとより濃厚になります。その場合溶けづらいのでよく混ぜてください。
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- 中華麺 1人前
- 豚ひき肉 80g
- にんにく 少々
- しょうが 少々
- 玉ねぎ 1/8個分
- ごま油 大さじ1/2
- 水 60cc
- 砂糖 ひとつまみ
- しょうゆ 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- 甜麵醬 大さじ1/2
- 白すりごま 大さじ1
- 酢 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- オイスターソース 少々
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ラー油 小さじ1
- 湯 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
- 細ねぎ 適量