Eendenragout met tagliatelle
- Porties: 4
Bron: Vakantiewoning voor 8 personen in Entrecasteaux
Ingrediënten
- eendenborstfilet
- sjalotjes
- wortels
- takken selder
- kl gedroogde oregano
- kl gedroogde tijm
- kl gedroogde rozemarijn
- fles rode wijn
- cayenne peper
- pezo
- rundsbouillon keteltje
- geut balsamico azijn
- sambal oelek
- tomatenpassata
- tagliatelle
- vese basilicum
- gemalen kaas