Keurslager Champignon-entrecote amuse
Stap 1. Breng de wijn samen met het citroensap in een pannetje aan de kook. Voeg peterselie, knoflook en wat zeezout toe. Kook het 5 minuten op laag vuur in.Stap 2.Verwijder de steeltjes van de champignons en houd alleen...
- Tijd: 60 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- entrecote
- boter
- droge witte wijn
- kastanjechampignons
- citroen, uitgeperst
- teentjes knoflook, fijngesneden
- verse peterselie, fijngesneden
- Zeezout